El Centro de Innovación del Sistema Alimentario Escolar del Lago Michigan apoya a los líderes escolares y del sistema alimentario que tienen ideas transformadoras, pero que pueden no tener acceso a los recursos o la experiencia necesarios para buscar oportunidades de...
La Madison School Corporation (Madison, IN), junto con Madison Youth Unlimited, está innovando las comidas escolares y fortaleciendo el sistema alimentario regional a través de su proyecto Mentes en Crecimiento (Growing Minds). El 1 de agosto de 2025, la corporación...
“Compre local, cocine fresco Illinois” (Buy Local, Cook Fresh Illinois) es un proyecto de entrenamiento integral que ayuda a tres escuelas rurales del centro de Illinois a transformar sus programas de servicio de alimentos en operaciones de cocina casera que utilizan...
El cambio comienza por la escucha, por eso el Centro de Innovación involucró a los líderes del sistema alimentario escolar para desarrollar una hoja de ruta poderosa que permite reimaginar las comidas escolares. Esto se logró con la ayuda de Action for Healthy Kids a...
El jueves 1 de mayo de 2025, los estudiantes del Distrito 209 de Escuelas Secundarias de Proviso Township probaron la comida local, directo de la granja a la bandeja. Participaron en una prueba de sabor para una hamburguesa regional hecha con frijoles negros y carne...
Los estudiantes son colaboradores clave en la creación de comidas escolares más nutritivas que se ajusten a sus necesidades y preferencias. Varios beneficiarios del Centro de Innovación del Sistema Alimentario Escolar del Lago Michigan (Lake Michigan School Food...
