El proyecto Mentes en Crecimiento lanza la primera parada agrícola dirigida por estudiantes del país

by iphi | Mar 2, 2026 | Historias

La Madison School Corporation (Madison, IN), junto con Madison Youth Unlimited, está innovando las comidas escolares y fortaleciendo el sistema alimentario regional a través de su proyecto Mentes en Crecimiento (Growing Minds). El 1 de agosto de 2025, la corporación...

Cómo Action for Healthy Kids ayudó con el desarrollo del Centro de Innovación

by iphi | Mar 2, 2026 | Historias

El cambio comienza por la escucha, por eso el Centro de Innovación involucró a los líderes del sistema alimentario escolar para desarrollar una hoja de ruta poderosa que permite reimaginar las comidas escolares. Esto se logró con la ayuda de Action for Healthy Kids a...

Pruebas de sabor en escuelas de Proviso demuestra que a los estudiantes les encantan las hamburguesas saludables locales

by iphi | Mar 2, 2026 | Historias

El jueves 1 de mayo de 2025, los estudiantes del Distrito 209 de Escuelas Secundarias de Proviso Township probaron la comida local, directo de la granja a la bandeja. Participaron en una prueba de sabor para una hamburguesa regional hecha con frijoles negros y carne...

Ano 1: Lecciones sobre cultivo, procesamiento y distributción

by iphi | Feb 13, 2026 | Presentada

Seis métodos para involucrar a los estudiantes en la transformación de las comidas escolares

by iphi | Jan 20, 2026 | Historias

Los estudiantes son colaboradores clave en la creación de comidas escolares más nutritivas que se ajusten a sus necesidades y preferencias. Varios beneficiarios del Centro de Innovación del Sistema Alimentario Escolar del Lago Michigan (Lake Michigan School Food...