Futuros nutritivos: transformar las comidas escolares con la Lista de ideas

by iphi | Jan 29, 2025 | Historias

El Centro de Innovación es una colaboración dirigida por el Instituto de Salud Pública de Illinois (Illinois Public Health Institute, IPHI) junto con Lideres Estales en cuatro estados: Illinois, Michigan, Wisconsin e Indiana. El Centro de Innovación dio la bienvenida...

Farm Stops y ensaladas de celebración: estudiantes, agricultores y la comunidad colaboran para crear un sistema de alimentación escolar sólido en el sureste de Indiana

by iphi | Jan 29, 2025 | Historias

El proyecto Growing Minds de las Escuelas de Madison, que se financia a través de la Iniciativa de Incentivos de Comidas Saludables (HMI) del USDA, está plantando semillas de un cambio duradero que aumentará la capacidad de los agricultores para suministrar alimentos...

Partridge Creek Farm prepara una receta de éxito con sus socios

by iphi | Jan 2, 2025 | Historias

En un soleado día de septiembre, estudiantes sénior de la escuela secundaria cavaron la tierra para cosechar más de 140 libras de papas en la granja intergeneracional de Partridge Creek, en Ishpeming, Michigan. Después de limpiarlas, pelarlas, trocearlas, pre...

Lecciones aprendidas: desarrollar un programa de solicitud de subvenciones accesible

by iphi | Dec 26, 2024 | Historias

En 2012, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (United States Department of Agriculture, USDA) actualizó los requisitos de las comidas escolares para que reflejaran las Guías Alimentarias para los estadounidenses. Al principio, muchas escuelas tuvieron...

Se pone en marcha un innovador programa piloto de alimentación escolar en el sureste de Illinois

by iphi | Dec 26, 2024 | Historias

Los estudiantes de siete condados tendrán acceso a alimentos nutritivos y frescos de granja durante todo el año escolar gracias a un innovador proyecto piloto de parcelas puesto en marcha por el Consejo Alimentario de Greater Wabash a principios de este año. El...