by iphi | Mar 2, 2026 | Historias
La idea de Comidas Escolares Sparks se le ocurrió a Kirsten Strong, la dietista residente de las escuelas públicas de Kalamazoo, mientras probaba platos apropiados para comidas escolares preparados por estudiantes de artes culinarias en el Colegio Comunitario del...
by iphi | Mar 2, 2026 | Historias
El Centro de Innovación del Sistema Alimentario Escolar del Lago Michigan apoya a los líderes escolares y del sistema alimentario que tienen ideas transformadoras, pero que pueden no tener acceso a los recursos o la experiencia necesarios para buscar oportunidades de...
by iphi | Mar 2, 2026 | Historias
La Madison School Corporation (Madison, IN), junto con Madison Youth Unlimited, está innovando las comidas escolares y fortaleciendo el sistema alimentario regional a través de su proyecto Mentes en Crecimiento (Growing Minds). El 1 de agosto de 2025, la corporación...
by iphi | Mar 2, 2026 | Historias
“Compre local, cocine fresco Illinois” (Buy Local, Cook Fresh Illinois) es un proyecto de entrenamiento integral que ayuda a tres escuelas rurales del centro de Illinois a transformar sus programas de servicio de alimentos en operaciones de cocina casera que utilizan...
by iphi | Mar 2, 2026 | Historias
El cambio comienza por la escucha, por eso el Centro de Innovación involucró a los líderes del sistema alimentario escolar para desarrollar una hoja de ruta poderosa que permite reimaginar las comidas escolares. Esto se logró con la ayuda de Action for Healthy Kids a...
