Asóciese con una organización sin fines de lucro de salud para desarrollar recetas
Asóciese con una organización sin fines de lucro de salud que tenga un dietista o nutricionista en el personal que pueda apoyar en el desarrollo de recetas para las autoridades de alimentos escolares que incorporen alimentos locales.
Barra de ensaladas
Cree una barra de ensaladas, con productos locales, en la cafetería de la escuela para animar a los estudiantes a crear sus propias ensaladas. Ejemplo Recursos
Contrata a un consultor
Contrate a un consultor que pueda apoyar a las escuelas en la creación de cocinas que tengan la capacidad de proporcionar comidas preparadas desde cero que cumplan con los estándares de patrones de comidas. Basar el asesoramiento en las capacidades de dotación de personal, los conjuntos de habilidades y el equipo.